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Ninkasi Ambrée Brasserie Ninkasi (69), ambrée, 4,5°

Ninkasi Ambrée

Une ambrée qui saura vous "remplir la bouche", comme le signifie littéralement Ninkasi, la déesse de la bière dans la mythologie sumérienne. Cette brasserie lyonnaise, lancée par 3 jeunes fraîchement diplômés il y a plus de 20 ans, connait un essor fulgurant depuis.

L'avis d'Antoine: Cette ambrée présente une couleur fauve et caramel. Au nez, sous le toasté et le caramélisé se descellent la noix de pécan, le pin et les fruits exotiques. Des notes que l'on retrouve également en  bouche avec une dominante mangue et pamplemousse.

Je l'accompagne avec: un croque monsieur au jambon fumé et reblochon.

Catégories:  Nouveauté Ambrée Auvergne

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