Avis de l'expert·e
Si vous connaissiez la Mongy Blonde de la brasserie Cambier, vous allez être agréable- ment surpris par la Mongy blonde «houblonnée ». Elle présente une longueur en bouche exceptionnelle et une franche amertume. N’est-ce pas ce qu’on aime ?Cette bière dorée est surplombée d’une belle mousse blanche. Au nez, apparaissent des notes de fruits blanc et jaune (raisin, mirabelle) mais aussi la subtilité du malt d’orge. En bouche, l’amer- tume du houblon vient délicatement planter un goût de fruit dans l’orge, un petit goût de fraise et de bonbon arlequin.
Accords mets et bière : un poulet rôti ou des crevettes sautées au lait de coco.
