Avis de l'expert·e
"Curieuse, elle nous surprend avec son nez de banane, assez explosif. Son attaque en bouche est agréablement souple et portée sur les fruits jaunes, avec une bonne rondeur sans être sucrée. La finale est dotée d’une petite amertume agréable qui ne prend jamais le pas sur la gourmandise. Parfaite à l’apéritif !"
Accords mets et bière : Un tzatziki, un poisson au safran, un camembert affiné.
Amertume 2/5.
