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La Tête d'Or Brasserie La Canute Lyonnaise (69), APA, 5°

La Tête d'Or

Après huit années passées dans l’industrie et presque autant à brasser en amateur, Simon Potie a récemment décidé de se lancer dans l’aventure brassicole à plein temps. Installé à Lyon, il a choisi des quartiers de la ville pour nommer ses bières. Ici la Tête d’Or, un parc situé sur les berges du Rhône.

L’avis d’Antoine : cette blonde est légèrement voilée. Au nez, c’est fruité avec des notes de litchi, d’ananas, d’agrumes mais aussi, plus surprenant, de fraise. Vient ensuite l’hibiscus. En bouche, l’amertume est franche ; une bière de soif très désaltérante.

Je l’accompagne avec : un dessert aux fruits rouges ou une poule au pot.

Catégories:  Nouveauté

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