La Tête d'Or La Canute Lyonnaise, Blonde, Auvergne, 5°

La Canute Lyonnaise

Après huit années passées dans l’industrie et presque autant à brasser en amateur, Simon Potie a récemment décidé de se lancer dans l’aventure brassicole à plein temps. Installé à Lyon, il a choisi des quartiers de la ville pour nommer ses bières. Ici la Tête d’Or, un parc situé sur les berges du Rhône.




L’avis d’Antoine : cette blonde est légèrement voilée. Au nez, c’est fruité avec des notes de litchi, d’ananas, d’agrumes mais aussi, plus surprenant, de fraise. Vient ensuite l’hibiscus. En bouche, l’amertume est franche ; une bière de soif très désaltérante.




Je l’accompagne avec : un dessert aux fruits rouges ou une poule au pot.

Vous aimerez aussi