La descente du Plato
- Slalom x Une Petite Mousse (France)

Mandarine et bonbon, grâce à la levure Saison
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C
  • Biologique
Avis de l'expert·e :
Nez ouvert et charmeur sur le bonbon, qui donne envie de plonger dedans. L’attaque se porte sur des notes de rose, qui glissent rapidement vers la mandarine et l'orange confite, soulignées par le côté épicé de la levure Saison. La finale laisse passer de légères notes d'alcool qui se mêlent aux agrumes à travers une amertume ronde et persistante.
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Anecdote à retenir :
Une bière 100% biologique, première collaboration de la brasserie vertacomicorienne Slalom. Du haut de leur massif (le Vercors donc) ils ont entendu l’appel de notre brasseur Etienne, qui rêvait d’une bière d’altitude fraîche qui mettrait à l'honneur le houblon bio et local de notre houblonnière.

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