Avis de l'expert·e
La dégustation débute sur les chapeaux de roues, avec des arômes intenses de torréfaction. En bouche, cela se poursuit sur des arômes de café qui englobent les houblons. Toutefois, un bel équilibre fait loi avec une franche amertume aux saveurs fruitées du café frais, jusque sur la finale qui se fait longue et légère et qui laisse son empreinte sur le palais.
