Avis de l'expert·e
Son nez, bien que présentant des notes exotiques assez communes sur les IPA, n’est pas classique : des notes de levure et d’orange viennent le compléter. La bouche, d’abord ronde avec des notes plutôt caractéristiques du “vieillissement” comme les fruits jaunes cuits, se poursuit en une amertume forte et exotique où l’on retrouve agrumes et fruit de la passion. La finale, généreusement houblonnée et végétale, se fait particulièrement longue ! Une IPA pas commune qui ravira les amateurs.
