Anecdote à retenir
Ho Minot, sers-moi une Minotte ! Hommage à la cité phocéenne, le nom de la brasserie véhicule ses origines provençales (un minot ou une minotte, c’est un enfant, un bambin) mais prouve aussi que le fait d’être tout petit face aux géants industriels n’est pas forcément un désavantage !