"India Pale Ale d'une petite production d'exception au pied du massif du Mont Blanc"
Avis de l'expert·e
Le nez est doux et fruité balançant entre houblons et levures. L'ensemble est dominé par un surprenant alliage de banane et d’agrumes. De belles notes florales complètent le tout. La bouche est ample et crémeuse, sur une attaque abricotée rapidement suivie par des touches maltées et une puissante amertume composée de pamplemousse. La finale offre une belle complexité avec une persistence du zest de pamplemousse. Une magnifique bière.
