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Hopster Brasserie Frog (93), Pale Ale, 3,8°

Hopster

Cette Pale Ale est de?licatement houblonne?e a? cru. Qu’est-ce que cela veut dire? Cela signifie que le houblon a infuse? a? froid dans le fermenteur libe?rant seulement ses huiles essentielles, et non son amertume.
L’avis d’Antoine : au nez, cette bie?re est particulie?rement fruite?e : mangue, orange, passion. Ultra de?salte?rante en bouche, c’est l’orange sanguine qui ressort le plus. Peu ame?re, elle de?voile un final ce?re?alier.

Je l’accompagne avec : une gaufre lie?geoise a? la chantilly et une glace vanille bourbon.

Catégories:  Pale Ale

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