Hop Adventure Styrian Wolf
- Carlow Brewing Company (Irlande)

Découverte du Styrian Wolf
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, on est toute suite intrigué par sa finesse et ses notes fruitées, qui nous évoqueraient presque un vin blanc aromatique. L’attaque est fraîche, assez végétale et résineuse, dotée d’un corps médium. Les agrumes s’expriment, délivrant une fine acidité avant de passer à la finale, longue, amère et astringente comme une grappe de raisin vert.
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Anecdote à retenir :
Carlow s’est donné pour mission tous les ans de tester un nouveau houblon… Le sujet de cette nouvelle Hop Adventure ? Le Styrian Wolf, développé par l’institut Slovénien pour la recherche sur les houblons et le brassage, un des derniers sortis sur le marché.

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