Avis de l'expert·e
“Cette Gueuze offre un nez assez intéressant, porté sur le fruit aigre, avec des touches de sucre candi. En bouche, il existe un bel équilibre entre le sucré d’un côté et l’acidité de l’autre, le tout avec des pointes fruitées. La fin de bouche apporte encore davantage d’acidité et de sécheresse, en particulier sur la finale, qui reste tout de même sur le côté fruité. "
Accords mets et bières : Un Langres, un plateau de charcuterie, une tartine bruxelloise.
Amertume : 2/5