Fancy Bubble
- Une Petite Mousse x Espiga (France)

Une IPA digne d'un mousseux !
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Nez riche assez liquoreux, entre le fruité de la pêche, le jus du fruit de la passion et le sucré du melon. En bouche, c’est une attaque digne d’un mousseux, avec ce corps léger et doté de très fines bulles. Les saveurs rejoignent ce qu’on avait au nez, à savoir la pêche et les fruits jaunes, avec une touche supplémentaire de mangue. Les petites bulles nous suivent jusqu’en finale, qui est sèche et relevée d’une belle amertume. Une signature en bouche qui persiste… longtemps !
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Anecdote à retenir :
Etienne, notre brasseur, n’en finit plus de brasser avec Espiga, brasserie espagnole rencontrée au Barcelona Beer Challenge. Leur premier bébé, la Muchas Gratzer, avait particulièrement plu à notre communauté, si bien que le match retour à eu lieu en Espagne cet été pour cette Brut IPA !

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