Etoile du Nord
- Brasserie Thiriez (France)

"Bière dont le succès s'est fait à l'étranger avant de briller en France"
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, de belles notes céréalières sont présentes avec des arômes de blé et de pain frais. De jolies pointes citronnées sont également de la partie et offre un joli bouquet. En bouche, une amertume assez sèche et franche prend le pouvoir d’emblée. Dans un second temps, l’équilibre est retrouvé, bien aidé par des saveurs de malt et de céréales. C’est frais et délicatement fruité sur la finale avec des touches de levure. Très belle Saison artisanale !
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Anecdote à retenir :
Cette bière s'appelait au départ "les Frères de la Bière" faite en collaboration avec un brasseur anglais dans les années 2000 et dont le succès s'est d'abord fait à l'export jusqu'à devenir médaille d'or au Festival de Stockholm en 2011. SI tu la consommes lors de l'apéritif, n'hésite pas à l'accompagner de charcuteries salées ou de poissons fumés.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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