Avis de l'expert·e
“Les brunes ou torréfiées, ce n’est pas pour vous ? Celle-ci va vous faire changer d’avis. Avec des arômes de caramel et de malt bien céréalier, on commence la dégustation sur des touches douces et sucrées. En bouche, les saveurs de pain grillé, de noisette et de malts torréfiés sont dominantes : elles nous accueillent ensemble, avant de laisser place à une douceur biscuitée sur la longueur. L’amertume se dévoile en finale, qui se fait longue et sucrée.”
Accord mets et bières : un boeuf bourguignon au chocolat, un bleu de Gex, une tarte myrtille-noisette.
Amertume : 2/5