Bockor Blauw
- Omer vander ghinste (Belgique)

“Lager céréalière aussi douce que légère”
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Les malts et les houblons verts de cette Lager nous emmènent sur un nez léger et rafraîchissant. En bouche, les malts restent pour nous accueillir, aux côtés de notes plus vertes et florales qui complètent la dégustation. Cette bière de fermentation basse est aussi douce que légère, tout en céréales.”
Accord mets et bières : des œufs mimosa, un rôti de veau aux herbes, une tarte aux fraises.
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir :
Années 1950. Dans ce petit coin de Belgique flamande, un grand nombre d’ouvriers travaillent dans les environs de la brasserie. Tradition oblige, il est important de déguster une bonne bière à table une fois midi sonné ! C’est dans ce contexte que la Bockor Blown est née sur la base d’une recette légère et désaltérante pour étancher la soif des ouvriers tout en leur permettant de reprendre le travail sans encombre à la fin de la pause déjeuner.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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