Avis de l'expert·e
Une bière de blé (ou bière blanche) qui débute la dégustation sur un nez d’agrumes et de fruits blancs, comme le raisin et la pomme verte. On retrouve aussi un fond floral et de la coriandre. En bouche, les fruits présents au nez se rappellent à notre bon souvenir, tout comme la coriandre qui revient juste après la descente de l’attaque. Elle restera jusqu’à la fin pour une finale épicée, céréalière et florale.
Accords mets et bières : Du piment doux en tartinade, du fromage de chèvre ou un maquereau frais.
