Avis de l'expert·e
“Commençons la dégustation sur les notes de fruits acidulés que sont l’orange et le citron. Ce ne sont pas les seules notes que l’on perçoit : des touches plus épicées sont là aussi. En bouche, on est pris d’assaut par de fortes notes de céréales et de blé. Les agrumes restent en place, accompagnés de coriandre. La finale se fait plus sèche, sur une amertume discrète.”
Accords mets et bières : Une quiche au jambon, un camembert, un flan coco.
Amertume : 1/5
