J'ai reçu un bon cadeau   Mon compte

La Rouge Flamande Brasserie Thiriez (59), Ambrée, 5,8°

La Rouge Flamande

Cette bière possède une histoire particulière car elle rend hommage à la race de vaches laitières du même nom ! En effet, c’est à la demande de plusieurs éleveurs que Daniel Thiriez a conçu cette bière en 1999 pour l’inauguration d’une statue de l’animal à Bergues dans le Nord.


L’avis d’Antoine : Avec son aspect roux, cette bière s’apparente à une brune. Sa mousse est peu dense et peu persistante. Son nez herbacé révèle des senteurs de miel de sapin. C’est entêtant ! Puis en bouche, sa rondeur et son côté liquoreux ressortent. Cela fait penser à de la confiture de lait. Le sucre cache l’amertume, il n’y a pas d’acidité.


Je l’accompagne avec : Un dessert comme l’opéra.

Catégories:  Ambrée Nord

Vous aimerez aussi

L'Universelle

L'Universelle Brasserie Pleine Lune (26), Blonde, 4,7°

Soleil liquide

Soleil liquide Brasserie Effet Papillon (33), session IPA, 4°

Raoul

Raoul Brasserie les Deux Amants (27), blonde, 6°