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La Ch'l'Agache Brasserie de la Somme (80), brune, 5°

La Ch'l'Agache

Cette brasserie familiale a revu le jour en 2010, 130 ans après avoir fermé en 1880 ! C’est François Marié qui a retrouvé trace de ses aieux Jules, Alexandre et Jean-Baptiste, brasseurs dans la Somme de 1730 à 1880. Deux ans ont été nécessaires à François pour faire naître sa première bière artisanale « la Germinette ». Depuis, il en a développé plus d’une trentaine dont la Ch’l’Agache qui signifie pie en vieux français.

L’avis d’Antoine : C’est une bière noire très pétillante et vivace avec une mousse brune persistante. Le premier nez est très café puis apparaît le chocolat noir. En bouche, la Ch’l’Agache propose une forte amertume et un joli parfum de café et de truffe.

Je l’accompagne avec : pour remplacer le café en fin de repas ou avec des produits fumé.

Catégories:  Brune Nord

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