Avis de l'expert·e
Intrigante découverte dès le nez : on perçoit des arômes de fruits rouges, qui font penser aux bières Sour, avec un fond de boisé. En bouche, c’est un corps plutôt léger qui nous permet d’accéder à ses arômes d’herbes, d’agrumes, de fûts anciens et de fleurs blanches. La finale est légèrement acidulée et confirme l’influence des bières acides.
