La Sagne La Barbaude, 5.1°

La Barbaude

La Barbaude, qui signifie tout simplement bière en vieux français, est une brasserie basée à Nîmes et tenue par deux frères. Passionnés par le brassage, ils ont décidé en 2009 d’en faire leur métier.


L’avis d’Antoine : sous un joli faux-col, cette blonde présente une belle robe paille. Au nez, des notes fruitées montent d’abord avant qu’apparaisse une odeur de riz qui a subi une cuisson longue et douce. En bouche, le malt est rond et léger avec une touche d’ananas. L’amertume est présente sur le final. Cette bière est une belle trouvaille, assez facile d’approche et très désaltérante.


Je l’accompagne avec : un risotto aux petites carottes et une brochette de thon

Vous aimerez aussi