Au Pré de ma blonde La Lie, Blonde, Normandie, 6.2°

La Lie

Si la Brasserie La Lie s’est fait une spécialité dans la recherche de noms originaux pour ses bières, ces dernières n’en demeurent pas moins de grande qualité. « Au Pré de ma blonde », par exemple, est une bière bio à fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, refermentée sur lie et pleine d’arômes.


L’avis d’Antoine : Cette blonde possède une belle couleur de bière « pils » à laquelle s’ajoutent des levures bien visibles. Sa mousse blanche est peu persistante. Le premier nez laisse apparaître des notes d’orge. Le houblon prend la suite et apporte une douce odeur mielleuse. En bouche, le miel vient enfin tapisser le palais et l’on retrouve également un côté très floral.


Je l’accompagne avec : Un steak de thon


Autres bières de cette brasserie sélectionnées par MBB : Ça sent le sapin , La Caenette , L'Ambrée du Hameau

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