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Ardwen Cerise Brasserie Ardwen (08), aromatisée, 4,5°

Ardwen Cerise

Lancée en 2006, la brasserie Ardwen représente le renouveau de la bière artisanale dans les Ardennes. Ce département où cohabitaient jadis 230 brasseries. Hélas, en 1970 la dernière ferma ses portes. Ce n’est que plus de trente ans après qu’une équipe d’Ardennais s’est mis en tête de renouer avec cette tradition brassicole.


L’avis d’Antoine : cette Ardwen présente une couleur rose voire orangé. Son nez laisse poindre des notes de cerise et de sucre candi. En bouche, ce n’est pas trop sucré comme peuvent l’être les Kriek, c’est plutôt agréable avec un subtile arôme de cerise et de citron. Bel équilibre dans l’ensemble.


Je l’accompagne avec : un fraisier ou un framboisier.

Catégories:  Grand Est

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