L'Aliénor Rousse Aliénor, Rousse, Nouvelle-Aquitaine, 6°

Aliénor

3 malts d’orge différents, 2 types de houblon : l’un aromatique, l’autre amérisant, voilà pour la carte d’identité de cette Aliénor rousse. Un nom choisi en hommage à Aliénor d’Aquitaine, région où est installée le brasseur Laurent Lefebvre depuis 2010.


L’avis d’Antoine : cette bière possède une belle robe cuivrée avec ses reflets rouge carmin. Au nez, des notes de noisette et de malt d’orge roussi apparaissent. En bouche, cette rousse propose une belle longueur céréalière. L’acidité du malt rappelle également le seigle.


Je l’accompagne avec : des brochettes de boeuf

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