Avis de l'expert·e
“Cette petite blanche est un monument de fraîcheur ! Son nez porte sur la pêche jaune et des fruits tropicaux comme la mangue. En second nez, c’est la prune qui apparaît pour compléter cette palette de senteurs fruitées. La bouche se révèle intense mais cette fois-ci avec des céréales en complément des fruits. Tout en douceur sucrée, la finale est épicée et légère.”
Accord mets et bières : Un plateau d'huîtres, un dos de cabillaud en sauce légère, un brie jeune.
Amertume : 1/5