Munica Brune 2
- Bières Georges (France)

“Une brune rondement chocolatée”
  • Brune
  • Style: Porter / Noire
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
“Au premier nez, des arômes surprenants de caramel et de chocolat se dégagent. En aérant, ce sont plus particulièrement des notes sucrées et grillées qui se mêlent aux notes de café et de fève de cacao. Ensuite, nous continuons sur des saveurs de malt grillé et de chocolat à nouveau, jusqu’à la finale. Portée par une jolie amertume, celle-ci se fait douce avec un corps rond et des touches plus maltées en profondeur.”
Accord mets et bières : Un civet de gibier, un brillat-savarin, une forêt-noire.
Amertume : 2/5
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Anecdote à retenir :
C’est dans le Londres du 18ème siècle que la bière Porter fait son apparition. Robuste et bon marché, elle est alors bue par les porteurs de fardeaux et cochers (porters) dont elle finira par emprunter le nom ! Cette Munica Brune 2 est le fruit d’une recette historique inchangée née à la Brasserie Lyonnaise Georges en 1836 qui reprend fidèlement celle de nos voisins britanniques.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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