Avis de l'expert·e
“Voici une Belgian Dark Ale qui nous invite à découvrir des arômes de caramel et de fruits noirs dès le premier nez. C’est uniquement en bouche que l’on perçoit distinctement les notes de raisin noir et de pruneaux. Toutefois, on note aussi les touches de caramel et de malt grillé qui restent bien présentes sur la longueur. En découle une finale ronde et riche mais qui garde une belle amertume en fin de bouche.”
Accord mets et bières : Un poulet basquaise, un Epoisses, un entremet framboise-litchi.
Amertume : 2/5