“Une bière entre caramel et résine, en hommage aux séquoias américains”
Avis de l'expert·e
“Cette California Common nous fait voyager sur des arômes de caramel chaud et sucré, mais aussi d’épices douces qui viennent compléter le malt grillé. En bouche, les saveurs sont plus herbacées (du pin se mêle à une sensation de résine) mais portent aussi sur le pain grillé et les noisettes rôties. Sa finale se fait assez douce, emportée par une amertume modérée portant ses saveurs grillées au bout de la dégustation."
Accord mets et bières : une blanquette de poulet aux champignons, un coulommier, une tarte au chocolat au lait.
Amertume : 2/5