Avis de l'expert·e
“Des arômes de café, de caramel et de chocolat viennent titiller le nez très vite : on sent que cette bière est complexe. La bouche fait miroiter plusieurs facettes du mot “sucré” : le caramel bien cuit, le chocolat, les fruits noirs mûrs… La torréfaction reste bien présente tout le long, et nous conduit sur une finale complexe, mais toujours douce."
Accord mets et bières : un pièce de boeuf grillée, du gorgonzola, un tiramisu.
Amertume : 1/5