Avis de l'expert·e
“Herbacée et épicée dès les premières notes, cette canadienne est prometteuse. En bouche, le malt prend la relève pour assurer un ensemble très céréalier, avant de laisser à de très belles notes de pomme sucrée et de raisin blanc. Les épices refont alors surface, pour parader au côté d’une fine amertume sur toute la longueur de la dégustation.”
Accord mets et bières : des escargots à l’ail et au persil, un camembert affiné, des pâtes au pesto.
Amertume : 2/5