Décembre, le mois des bières de Noël

Décembre, le mois des bières de Noël

Ca y est on y est, le moment tant attendu est là. Pour certains, le rituel est désormais connu. Pour d’autres, vous avez ouvert votre première box. Pour tous, le plaisir reste le même : la découverte de trois nouvelles bières artisanales françaises.

Mais le mois de décembre a quelque chose de particulier. C’est celui des fêtes, des beaux moments passés en famille. Chez MBB, c’est aussi le mois des bières de Noël. Ces brunes plus ou moins épicées qui font leur renommée. Pour la petite histoire, ces bières étaient traditionnellement offertes par les brasseurs en guise d’étrenne à leur entourage, aux bons clients et aux employés. C’était le cadeau d’usage pendant les périodes de Noël.

Cette année pourtant, MaBièreBox déroge quelque peu à la règle. Pas complètement rassurez-vous. Nous avons fait appel à Daniel Thiriez pour vous proposer sa version des bières de Noël. Avec sa brasserie installée à Esquelbecq, Daniel propose depuis des années des bières artisanales de qualité. Son «brassin d’hiver» est dans cette lignée. C’est une brune, comme celles de Noël, mais à la texture sèche, loin des carcans gourmands du style propre à ce type de bière. Dégustez-la sur un dessert chocolaté, sa sécheresse apportera de l’équilibre en texture.

Direction la brasserie Saint-Germain ensuite, à 70 kilomètres de là. Cette brasserie, créée en 2003, fait désormais partie des meubles dans l’univers de la bière artisanale. Avec cette Page 24 blonde, vous apprécierez ce sentiment de désaltération aux doux accents mielleux.

Enfi n place à la brasserie Effet Papillon pour conclure cette box avec la Wheat Ale. Cette jeune brasserie installée depuis un an à Mérignac, près de Bordeaux, propose quelques belles créations aux étiquettes travaillées et dans l’air du temps. De belles réussites sur toute la ligne.

Bonne dégustation et joyeux Noël !

L’équipe MaBièreBox

0 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.