De belles découvertes pour 2018
Ça y est, les fêtes de fin d’année sont terminées, la nouvelle année est là. Déjà. Le mois de janvier est traditionnellement réservé aux vœux. Chez MaBièreBox, nous vous souhaitons le meilleur pour 2018 : de beaux moments avec vos amis et vos familles, une bonne santé mais aussi de belles découvertes avec nous. Pour les nouveaux abonnés comme pour ceux qui nous suivent depuis quelques mois voire quelques années, vous allez sillonner la France avec notre biérologue Antoine Vidal. Chaque mois, il va vous faire découvrir de nouvelles bières artisanales. Du Nord au Bas-Rhin en passant par le Rhône, ce sont trois beaux départements que nous vous proposons d’explorer en janvier.
Avec la Mongy triple de la brasserie Cambier, c’est d’abord un voyage près de Lille que nous vous offrons. Jean-Christophe Cambier a installé sa brasserie « urbaine » à Croix où il brasse en famille des bières de qualité. Pour la petite histoire, Mongy est un hommage à Alfred Mongy, une figure de la 2e révolution industrielle, qui a donné son nom au tramway de la métropole lilloise.
Direction Strasbourg ensuite avec la Kollane Lill de la brasserie Bendorf. Une brasserie « Made in Strasbourg » comme le clame Benjamin Pastwa. Œnologue de formation, il a bifurqué en 2008 vers la bière en commençant à brasser dans sa petite maison du Neudorf, un vieux quartier de la ville. Ses bières ont rapidement acquis une petite notoriété ce qui l’a poussé à se lancer de manière plus professionnelle en ouvrant un local toujours dans ce quartier du Neudorf.
Enfin, les Lyonnais la connaissent peut-être déjà : la Ninkasi noire de la brasserie du même nom. Cette institution lyonnaise qui existe depuis 20 ans maintenant est un concept à part entière venu des Etats-Unis. Des origines dans le quartier de Gerland aux déclinaisons un peu partout dans la région, elle réunit à chaque fois au sein d’un même lieu bière, burger et musique. De quoi passer un bon moment en dégustant une bonne bière. En espérant que vous ferez de même !
L’équipe MaBièreBox
