Promenons-nous dans les bois

Bières au nom évoquant la forêt

Chaque année, septembre résonne à la fois comme la fin de l’été et la promesse de belles journées d’automne. La fin de l’été et ses derniers après-midi ensoleillés, ses derniers dîners en terrasse où il fait bon s’attarder en se remémorant les bons souvenirs. Septembre, c’est aussi les prémices de l’automne. La saison intermédiaire. Pas encore froide mais plus très chaude non plus. Une saison propice aux moments partagés autour d’une bonne bière après une longue balade en forêt par exemple.

La forêt, il en est question justement dans votre box avec des bières qui l’évoquent. La première est la Red Fox IPA, autrement dit une bière au nom de «renard». On ne parle pas de loup mais presque ! C’est Christian Artzner qui la brasse depuis l’Alsace et qui propose ce produit de très bonne qualité, médaille d’or et d’argent au Mondial de la bière de Strasbourg.

Direction l’Oise ensuite et sa bière La Rebelle. Une bière qui sent bon les sous-bois, selon notre biérologue Antoine Vidal. Une belle dégustation en perspective avec en prime l’histoire de cette fameuse rebelle qu’était Jeanne Hachette. On ne vous en dit pas plus.

Pour finir, il sera alors temps de monter un peu plus au nord pour découvrir une bière à la cerise : la bière des Sans-Culottes de la brasserie la Choulette. Là-aussi une belle découverte, différente de la «kriek» que vous connaissez peut-être. Une bière aromatisée certes mais de manière subtile.

Bonne dégustation,

L’équipe MaBièreBox