Bonne année 2015 !

On a coutume de dire que l’on peut souhaiter la bonne année jusqu’au 31 janvier. C’est donc avec le plus grand plaisir que nous vous présentons nos meilleurs vœux pour 2015. Une année remplie de découvertes, de dégustations et de partage. Et pour bien commencer cette nouvelle année, Antoine vous a préparé une très belle sélection d’hiver avec une bière que nous sommes particulièrement fiers de vous proposer aujourd’hui : la Véliocasse.

Cette bière au miel, nous l’avions découverte en juin dernier en allant à la rencontre du brasseur Aurélien Sargeret dans le Vexin, au nord-ouest de Paris. Nous avions été séduits par cette bière mais il nous avait conseillé de la proposer aux abonnés en hiver. Quelques mois plus tard, lorsque nous avons repris contact, Aurélien avait quelque peu changé. Il semblait débordé mais aux anges. Sa bière venait en effet d’être sacrée meilleure bière au miel du monde lors des World Beer Awards 2014. Une distinction qui a mis un énorme coup de projecteur sur sa brasserie et qui a accéléré les commandes, donc la quantité de travail. Chez MaBièreBox, il était donc temps de vous proposer cette bière qui répond parfaitement à nos objectifs : vous faire découvrir chaque mois les meilleures bières artisanales françaises.

A ses côtés, nous vous proposons la Rouge Flamande, une bière du Nord qui possède une histoire originale. Elle est brassée à Esquelbecq par Daniel Thiriez qui a été parmi les premiers à participer au renouveau brassicole en France. Enfin la Silvanecte est une bière picarde. Une « triple » de la brasserie Saint Rieul à la rétro-olfaction très agréable. On vous laisse les apprécier dans votre box de janvier.

 

Bonne dégustation,

L’équipe MaBièreBox